Рецепт: Маринованная капуста - Быстрого пригтовления

Этот рецепт маринованной капусты мне нравится тем, что уже через сутки вкусную и хрустящую капусту можно подать к столу.

Капусту шинкуем, я делала это на мясорубке. Морковь натереть на крупной терке(я в этот раз пожалела моркови). Чеснок мелко порезать. Все овощи сложить в кастрюлю, мять руками не надо.

Готовим маринад. В воду добавить растительное масло, соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист. Поставить на огонь и дать покипеть 5 минут.

Залить капусту маринадом и можно надавить прессом(я ставила сверху банку с водой).

Дать немного остыть и убрать в холодильник. На следующий день маринованная капуста будет готова.

Перед подачей к капусте можно добавить лук с растительным маслом или клюкву. Капусту можно разложить по банкам и хранить в холодильнике.