Рецепт: Кулич праздничный - "в духовке"

В канун праздника Пасхи в магазинах появляется много разных смесей для приготовления пасхальных куличей. Не удержался и купил одну из смесей, решил попробовать испечь. Мне понадобились следующие продукты:

В кружку с тёплым молоком высыпаю сухие дрожжи и ставлю на пятнадцать минут в тёплое место.

Промываю изюм и заливаю его кипятком для набухания.

Беру глубокую чашу и выбиваю в неё два сырых куриных яйца.

Венчиком взбиваю яйца.

В чашу со взбитыми яйцами высыпаю ванильный сахар с корицей.

Дрожжи распустились в молоке.

Я выливаю опару в чашу следом за ванильным сахаром.

Всё взбиваю венчиком.

Теперь в чашу добавляю сухую смесь для выпечки.

Следом в чашу отправляю цукаты.

Сюда же добавляю размягчённое сливочное масло.

С изюма сливаю воду и высыпаю его в чашу.

Всё перемешиваю. Чашу накрываю пищевой плёнкой и ставлю в тёплое место.

Через полтора часа снимаю плёнку, обминаю его. Тесто готово.

Беру силиконовую форму, смазываю её. В неё выкладываю готовое тесто.

Даю тесту подняться в форме ещё раз в течение тридцати минут. Предварительно разогреваю духовку в течении пяти минут при температуре двести градусов. Ставлю форму в духовку.

Выставляю температуру сто восемьдесят градусов и время тридцать минут. Контролирую процесс приготовления. Кулич готов! Даём куличу остыть в форме десять минут. Вынимаем и украшаем.

Кулич получился вкусным и нежным. Смело можно покупать смесь и готовить!