Немецкий пасхальный кекс


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-04-12
Рецепт понравился: 42

Рецепт: Немецкий пасхальный кекс - с апельсиновым соком и цедрой

Ингредиенты:
апельсин - 1 шт.;
молоко - 150 мл.;
сахар-песок - 100 г.;
яйца куриные - 1 шт.;
изюм - 75 г.;
миндаль - 30 г.;
масло сливочное - 140 г.;
мука - 300 г.;
сахарная пудра - для посыпки;
дрожжи - 7 г.
Способ приготовления:
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный рецепт немецкого кекса, благодаря цедре и соку апельсина он имеет очень насыщенный апельсиновый вкус.
Приступим к исполнению кекса:

Немецкий пасхальный кекс фото

В миску наливаем теплое молоко разводим дрожжи и добавляем немного муки.

Немецкий пасхальный кекс фото

Перемешиваем и накрываем крышкой, ставим в теплое место на 1 час.

Немецкий пасхальный кекс фото

С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок. В оставшуюся муку добавляем сахар, яйцо, сливочное масло сок апельсина

Немецкий пасхальный кекс фото

и закваску.

Немецкий пасхальный кекс фото

Вымешиваем тесто, накрываем и ставим в теплое место, чтобы подошло примерно на 1 час.

Немецкий пасхальный кекс фото

Изюм моем. Добавляем в тесто изюм и цедру апельсина, хорошо вымешиваем.

Немецкий пасхальный кекс фото

Форму для запекания сбрызгиваем водой и выкладываем миндаль

Немецкий пасхальный кекс фото

выкладываем тесто и оставляем на 20 -25 минут.

Немецкий пасхальный кекс фото

Немецкий пасхальный кекс фото

Включаем духовку на 200 градусов и ставим выпекаться кекс на 45 минут. Готовый кекс вынимаем из духовки, даем остыть, посыпаем сахарной пудрой.

Немецкий пасхальный кекс фото


Приятного всем чаепития!

Время приготовления: 3 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Алена Бабакова
Аппетитный вышел кекс) ответить
tania68
Спасибо, очень вкусный. ответить
Katrin9669
Очень красиво, я всё забываю форму такую купить, как у кого увижу вспоминаю:) ответить
tania68
Форма очень хорошая, тоже ее недавно купила и теперь не нарадуюсь, что она у меня есть. ответить
Katrin9669
ничего, я тоже скоро порадуюсь)) ответить
Maua
Тесто - прелесть! Люблю такое ответить
tania68
Спасибо,очень вкусное получилось тесто. ответить
kulinarochka
какой красивый и аппетитный кексик! ответить
tania68
немного подгорел он у меня, но все равно вкусный. ответить
SVdvr
Шикарно! ответить
tania68
Благодарю. ответить
luydmila2101
Отличное тесто! ответить
tania68
спасибо. ответить
avita6
Какой пышненький! ответить
tania68
Благодарю,очень вкусный. ответить
milagra200886
Очень аппетитно! ответить
tania68
Спасибо))) ответить
Annyska89
красотень) а что миндаль в форме дает? ответить
tania68
Когда верхушку ешь там орешка хрустящая, очень вкусная. ответить
mnat
Вкуснятина. Тесто шикарно поднялось. ответить
tania68
Благодарю. ответить
Matreshk-a
какой кекс шикарный!!!! ответить
tania68
Спасибо, очень вкусный был. ответить
potira
Красавец! ответить
gella79
Отличный кексик вышел , люблю с орешками ) ответить
Оставить свой комментарий