Рецепт: Салат "Пасхальный кулич" - удивите своих родных и близких!

По традиции на праздничном пасхальном столе присутствуют куличи и крашеные яйца. Я хочу вам предложить для разнообразия дополнить его еще и вкусным салатом, который будет приготовлен конечно же в виде пасхального кулича...

Для этого нам понадобится форма в которой мы и будем делать этот замечательный салат. Это может быть большая железная банка из под консервации или как у меня одноразовая форма для выпечки куличей, у которой предварительно нужно будет обрезать дно...

Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Окорочок отвариваем в подсоленной воде и разбираем на волокна...

Шампиньоны ( у меня в данном случае замороженные) обжариваем на смеси сливочного и растительного масла до испарения жидкости...

Лук режем мелкими кубиками...

И отправляем к шампиньонам. Жарим все вместе до готовности, добавив немного соли...

Картофель отвариваем в мундире. Одну штуку режем кубиками...

Остальные трем на терке...

Яйца отвариваем до готовности и отдельно трем желтки...

И белки...

Сыр так же трем на терке...

Теперь начинаем укладывать наш салат. Первым слоем идет 1/2 части картофеля натертого на терке...

Смазываем картофель майонезом (по желанию можно чуть-чуть посолить) и сверху кладем 1/2 части обжаренных грибов с луком...

Опять слой майонеза, затем идет 1/2 части куриного мяса...

Смазываем мясо майонезом и кладем половину желтков...

Опять майонез, а затем кладем 1/2 сыра...

Смазываем сыр майонезом и опять чередуем слои в том же порядке. Сверху у нас должен оказаться опять же сыр с майонезом...

Наверх выкладываем картофель нарезанный кубиками, можно его чуть-чуть посолить. Это придаст объем нашему "куличу"...

И аккуратно избавляемся от формы...

Обмазываем бока тонким слоя майонеза и обсыпаем сухарями. Конечно сухари лучше брать крупные, но у меня таких в этот раз под рукой не было, поэтому эту процедуру я повторила несколько раз...

Натертые белки смешиваем с майонезом и выкладываем на верхушку, имитируя глазурь...

Верхушку украшаем по желанию. У меня из вареной моркови буквы ХВ и посыпка из той же моркови, кусочков помидора и зелени...

Яркий и радостный салат на Пасху готов. Перед подачей желательно ему дать пропитаться пару часов. Салат получается не только оригинальным, но и очень вкусным. Можно готовить его просто слоями в любой другой день. С Светлой Пасхой вас! Счастья, мира и добра!