Курица "уколатая"


Репутация: +12664
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2015-04-12
Рецепт понравился: 34

Рецепт: Курица "уколатая" - очень сочно, очень вкусно!

Ингредиенты:
курица - 1,5- 1,8 кг;
соевый соус - 4 ст.л;
бальзамический уксус - 4 ч.л;
масло кунжутное - 2 ст.л;
чеснок - 1 зубчик;
корень имбиря - 2х2 см;
жидкий мед - 1 ст.л;
горчица - 1 ст.л
Способ приготовления:
Свое название уколотая курочка, получила в связи со способом ее приготовления. Мы будем обкалывать курочку соусом с помощью обычного медицинского шприца.
Для соуса натереть чеснок и имбирь

Курица уколатая фото

Добавить соевый соус,

Курица уколатая фото

бальзамический уксус,

Курица уколатая фото

и кунжутное масло. Готовый соус перемешать и дать настояться.

Курица уколатая фото

Отделить через небольшое мелкое сито жидкую часть соуса. Набрать соус в шприц и обколоть, подготовленную курочку. Чем чаще и больше будет сделано иньекций, тем сочнее получится мясо.

Курица уколатая фото

В оставшуюся от соуса массу добавить горчицу

Курица уколатая фото

и мед. Хорошо все перемешать.

Курица уколатая фото

Получившейся массой обмазать всю курочку

Курица уколатая фото

При желании курицу посолить по вкусу и добавить любимые специи. Курочку оставить мариноваться часа на 2

Курица уколатая фото

Запекать курицу в духовке при 180- 200 градусах до аппетитной корочки. У меня запекалась около часа.

Курица уколатая фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Алена Бабакова
Красота) ответить
Жужук123
какая прелесть. ответить
чудеса
очень сочная!!! ответить
Opalescent
какое название забавное ))) здорово! ответить
Irishka fortuna
и снова, Леночка, ты нас удивляешь интересными способами готовки. ответить
luydmila2101
Курочка - красотка!!! ответить
natusishek
румяная! ответить
Maua
Вот уколатую я еще не делала! Класс! ответить
SVdvr
Название - ух! От фото уже слюньки потекли! ответить
nadyxa73
Знаем, знаем, про инъекции для курочки...Вкуснятина!!!! ответить
tania68
Оригинальный рецептик для курочки! ответить
ewa33
Какая красивая! ответить
Nas Tasia
Экзотично для меня...возьму-ка я на пробу рецептик :) ответить
gella79
Красавица , а не курочка , хоть и уколотая) ответить
Оставить свой комментарий