Добавить рецепт
MaricookingРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +646Все рецепты автора: 26
Дата публикации: 2015-04-13
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Запеченная свинина - с хмели-сунели и чесноком
Ингредиенты:
свинина шея - 700 г.;
хмели-сунели - 2 ст. ложки;
чеснок - 5 зубчиков;
соль - 1 ч. ложка
Способ приготовления:
свинина шея - 700 г.;
хмели-сунели - 2 ст. ложки;
чеснок - 5 зубчиков;
соль - 1 ч. ложка
Хмели-сунели придает мясу немного острый вкус и необыкновенный южный аромат. Эта традиционная грузинская приправа точно не оставит вас равнодушными. А сам рецепт очень прост в приготовлении и не заставит вас надолго задерживаться у плиты.
1. Запекать мясо мы будем в духовке, а чтобы на нем не образовалось твердой корочки, в форму кладем пекарскую бумагу.
2. Мясо равномерно нашпиговываем чесноком.
3. Теперь промазываем мясо солью.
4. Завершающий этап. Хорошенько посыпаем мясо со всех сторон хмели-сунели. Кладем мясо в форму и ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на два часа. Смотреть по готовности.
5. Когда мясо будет готово, можно сразу подавать его на стол. А можно дать ему остыть, по-моему холодным оно становится еще вкуснее.
Желаю всем вкусного ужина!
1. Запекать мясо мы будем в духовке, а чтобы на нем не образовалось твердой корочки, в форму кладем пекарскую бумагу.
2. Мясо равномерно нашпиговываем чесноком.
3. Теперь промазываем мясо солью.
4. Завершающий этап. Хорошенько посыпаем мясо со всех сторон хмели-сунели. Кладем мясо в форму и ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на два часа. Смотреть по готовности.
5. Когда мясо будет готово, можно сразу подавать его на стол. А можно дать ему остыть, по-моему холодным оно становится еще вкуснее.
Желаю всем вкусного ужина!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 380 руб.
Комментарии к рецепту:
Maricooking · 2015-05-21 17:38:35
Мне будет очень приятно) Отпишитесь потом, как результат)))
ответить