Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2015-04-14
Рецепт понравился: 55 
Рецепт: Куриное филе в томатном соке - тушеное с луком и прованскими травами
Ингредиенты:
грудка куриная - 300 г;
лук репчатый - 2 шт;
сок томатный - 1 ст;
масло растительное - 1 ч.л.;
прованские травы - по вкусу;
зелень - по вкусу;
белый кунжут - по вкусу
Способ приготовления:
грудка куриная - 300 г;
лук репчатый - 2 шт;
сок томатный - 1 ст;
масло растительное - 1 ч.л.;
прованские травы - по вкусу;
зелень - по вкусу;
белый кунжут - по вкусу
Лук очищаем, моем и нарезаем полукольцами(не режьте их слишком тонкими, лучше потолще).
В сковороде(берите небольшую, но глубокую) разогреваем чайную ложку растительного масла и кладем в неё лук.
Обжариваем лук до золотистого цвета.
Куриное филе моем и обсушиваем на бумажном полотенце.
Нарезаем мясо произвольными кусочками.
Кладем филе в сковороду к луку и обжариваем 5-7 минут, пару раз перемешиваем.
Вливаем томатный сок. У меня домашний сок, но можно брать и магазинный, только учтите, что в нем соль уже есть и не пересолите филе.
Добавляем прованские травы-по вкусу(у меня 1 ч. л.). Можно использовать любые приправы на ваш вкус, тут самое главное-это томатный сок, он придает вкус, аромат и делает филе очень нежным.
И тушим куриное филе до готовности под крышкой.
Перед подачей посыпаем свежей зеленью и белым кунжутом-по желанию. Очень вкусно с макаронными изделиями.
Приятного аппетита!
В сковороде(берите небольшую, но глубокую) разогреваем чайную ложку растительного масла и кладем в неё лук.
Обжариваем лук до золотистого цвета.
Куриное филе моем и обсушиваем на бумажном полотенце.
Нарезаем мясо произвольными кусочками.
Кладем филе в сковороду к луку и обжариваем 5-7 минут, пару раз перемешиваем.
Вливаем томатный сок. У меня домашний сок, но можно брать и магазинный, только учтите, что в нем соль уже есть и не пересолите филе.
Добавляем прованские травы-по вкусу(у меня 1 ч. л.). Можно использовать любые приправы на ваш вкус, тут самое главное-это томатный сок, он придает вкус, аромат и делает филе очень нежным.
И тушим куриное филе до готовности под крышкой.
Перед подачей посыпаем свежей зеленью и белым кунжутом-по желанию. Очень вкусно с макаронными изделиями.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Maricooking · 2015-04-14 13:58:42
как я обожаю эту смесь трав! Умопомрачительные и вкус, и аромат!
ответить
