Рецепт: Рулет из лаваша - "Свежий" с крабово-сырным паштетом

Закуска в лаваше это всегда вкусно и быстро! Можно позавтракать утром с чаем и кофе, можно взять с собой как альтернативу сэндвича. Отлично подходит как закуска к столу или на природу.

Приступим :)

Крабовое мясо мне нравится больше чем крабовые палочки. Оно более сочное.
Выложить упаковку крабового мяса и 3 яйца в чашу.

Добавляю 3 ложки майонеза и пробиваю все до состояния паштета погружным блендером

Сыр потереть на мелкой терке

Укропчик мелко покрошить

Сыр и порезанный укроп добавить к паштету из крабового мяса и яиц

Тщательно перемешать и получается вот такой вкусный паштет.

Беру чистый свежий огурчик средней длины

И с помощью экономки нарезаю огурчик тонкими пластинами

Пластинки огурчика готовы, листья салата промыть и осушить на полотенце.

У меня лаваш был в рулете длинном. Поэтому для удобства я его просто разрезала ножницами на прямоугольники. Намазать паштетом лист лаваша.

Сверху выложить листья салата в 1 слой.

На салатные листья пластины огурчика свежего.

И сворачиваем рулет вдоль как идут пластины огурчика.

Готовый рулетик порезать на порционные кусочки, чтобы удобно было брать.
Кушать можно сразу, он не требует пропитки. Получается очень нежным и сочным!

Лаваш низкокалорийный, а учитывая тонкий слой начинки +зелень и огурчик закуска получается "лайт"
При желании майонез можно заменить на натуральный йогурт.