Добавить рецепт
MaricookingРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +646Все рецепты автора: 26
Дата публикации: 2015-04-15
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Яичница - в духовке
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
масло оливковое - 1 ст. ложка;
сыр твердый - 20 г.;
соль - по желанию
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт.;
масло оливковое - 1 ст. ложка;
сыр твердый - 20 г.;
соль - по желанию
Даже из простых блюд можно придумать что-то не совсем традиционное, если немного пофантазировать. Вот, например, яичница на завтрак.
1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в кремообразную массу.
2. Белки миксером взбиваем до "куполов", как мы это обычно делаем при приготовлении крема для тортов или глазури.
3. Форму для выпекания смазываем оливковым маслом. Духовку разогреваем до 200 градусов.
4. На крупной терке натираем сыр. Сыр у меня достаточно соленый, поэтому солить яичницу я не буду.
5. В форму выкладываем взбитый белок. Равномерно распределяем его по всей форме.
6. Сверху аккуратно заливаем желтком и засыпаем сыром. Ставим яичницу в духовку.
7. Достаточно 5 минут, не больше, и наша яичница готова. Желаю всем вкусного завтрака)
1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в кремообразную массу.
2. Белки миксером взбиваем до "куполов", как мы это обычно делаем при приготовлении крема для тортов или глазури.
3. Форму для выпекания смазываем оливковым маслом. Духовку разогреваем до 200 градусов.
4. На крупной терке натираем сыр. Сыр у меня достаточно соленый, поэтому солить яичницу я не буду.
5. В форму выкладываем взбитый белок. Равномерно распределяем его по всей форме.
6. Сверху аккуратно заливаем желтком и засыпаем сыром. Ставим яичницу в духовку.
7. Достаточно 5 минут, не больше, и наша яичница готова. Желаю всем вкусного завтрака)
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
Maricooking · 2015-04-15 19:01:50
да, от взбивания белок очень воздушный при запекании получается)
ответить
Maricooking · 2015-04-15 19:03:13
вот-вот, тоже в постоянных поисках рецептов для завтрака, хочется чтобы и не совсем обычно, и быстро. Берите на здоровье!
ответить
