Рецепт: Мраморная запеканка - с шоколадом

Добрый день, дорогие читатели фоторецепта! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления очень вкусного блюда - Мраморная запеканка.

Для ее приготовления нам потребуются следующие продукты

Способ приготовления

Для приготовления мраморной запеканки нужно будет приготовить две массы: светлую и темную, которые в конечном итоге будем смешивать.

Для светлой части смешиваем: весь творог, сметану, 4 ст. л. сахара, 2 яйца, 2 ст. л. муки, половину пакетика ванильного сахара.

Массу хорошо перемешиваем и взбиваем.

Отставляем массу в сторону и начинаем готовить вторую темную часть. Для этого растапливаем сливочное масло и шоколад по отдельности. Это можно сделать на водной бане, либо в микроволновке.

Масло можно просто заранее вынуть из холодильника и подержать при комнатной температуре. Оно станет мягким и его можно будет смешать с шоколадом.

Когда шоколад остынет, смешиваем его с мягким сливочным маслом до получения однородного цвета.

Далее взбиваем оставшиеся яйца и сахар

Добавляем их к шоколаду с маслом и оставшуюся муку, все хорошо взбиваем. У нас должна получиться вот такая аппетитная масса.

Берем посуду для запекания, выливаем в нее темную массу, а сверху аккуратно добавляем светлую.

Берем деревянную шпажку или тонкий ножик и аккуратно делаем разводы, чтобы получить мраморные разводы.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 50-60 мин. Готовность проверять протыкая запеканку деревянной палочкой. Запеканка будет готова, если вытащенная из нее палочка останется чистой.

В разрезе запеканка получается очень красивой.

На вкус она просто замечательная. Сочетание творожной и сладкой шоколадной массы получается очень органичным и вкусным. Кроме того, блюдо очень сытное.

Приятного вам аппетита!