Рецепт: Песочное печенье - покрытое шоколадом

Предлагаю вашему вниманию песочное печенье покрытое черным шоколадом и расписанное белковым кремом. Увидела такое печенье в интернете и загорелась! Очень хотелось мне порисовать)).
Само печенье песочное, не твердое, но и не крошится.
Итак, маргарин растопите в микроволновке. Добавьте сахар, ванильный сахар, сгущенное молоко и корицу. Перемешайте.

Постепенно подсыпайте муку смешанную с разрыхлителем. Муки, возможно, понадобится больше, чем я указала. Тесто должно быть мягкое, эластичное и не должно липнуть к рукам.

Раскатайте тесто на пергаментной бумаге и стаканом вырежьте круги. Перенесите вместе с пергаментом на противень.

Выпекайте в духовке при температуре 175-180 С до золотистого цвета примерно 20 минут. На готовое печенье нанесите силиконовой кисточкой растопленный шоколад. Дайте шоколаду полностью застыть. Это займет где-то часа два.

Взбейте миксером белок с солью и 3 столовыми ложками сахара до устойчивых пиков.

Наполните кондитерский шприц белковым кремом. Рисуем с помощью кондитерского шприца лепесточки, цветочки или листочки.

Теперь нам понадобится обычная кисточка для рисования. Желательно, чтобы она была тоненькая. Я одолжила кисточку у дочки).
Кисточкой "протягиваем" линию от начала лепестка до его середины.

Таким образом разрисовываем все печенье.

Приятного чаепития!
Время приготовления указано без учета застывания шоколада.