Кекс домашний на майонезе


Репутация: +4407
Все рецепты автора: 243
Дата публикации: 2015-04-17
Рецепт понравился: 20

Рецепт: Кекс домашний на майонезе - с шоколадной глазурью

Ингредиенты:
майонеза (без добавок) - 300гр;
яйца куриные - 3;
сахар-песок - 1 ст. и 2 ст.л.;
лимонная цедра - по вкусу;
ванилин - щепотка;
мука - 2 ст.;
изюм - по вкусу;
молока - 150гр;
какао - 2ст.л.;
масло сливочное - грамм 50
Способ приготовления:
Любят у меня в семье кексы, и поэтому я их периодически пеку. Чтобы не надоедало ищу новые рецептики. Вот мне и приглянулся кекс на майонезе, его рецептик подсмотрела у Полины(в одноклассниках), за что ей от всей души благодарна. Кекс вышел очень вкусный.

Кекс домашний на майонезе фото

Итак приступим.

Кекс домашний на майонезе фото

Смешиваем яйца и майонез. Я взбиваю блендером

Кекс домашний на майонезе фото

добавляю сахар, ванилин

Кекс домашний на майонезе фото

соду гашеную лимонным соком, если нет лимонного сока, гасите уксусом

Кекс домашний на майонезе фото

добавляю муку, лимонную цедру, получаю не очень густое тесто

Кекс домашний на майонезе фото

в последнюю очередь добавляю изюм

Кекс домашний на майонезе фото

Выпекаю при 180С в хорошо разогретой духовке. Кекс очень хорошо поднимается

Кекс домашний на майонезе фото

Вот какой красавец вышел. Но это еще не все. Мы польем его глазурью. Для глазури 150 мл молока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао и 50гр сливочного масла растопим в сотейнике, доведем до кипения и все, наша глазурь готова. Живописненько поливаем кексик.

Кекс домашний на майонезе фото

А вот наш красавец в разрезе. Вкусненький вышел!!! Угощайтесь!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Какой нежный и воздушный получился ) ! Просто чудо ) . ответить
yni
очень вкусный ответить
eva
Шикарный кекс) ответить
valencia01984
а если взамен майонеза сметану положить? ответить
yni
будет вкусно, но это будет совершенно другая история ответить
Оставить свой комментарий