Рецепт: Кекс домашний на майонезе - с шоколадной глазурью
Ингредиенты:
майонеза (без добавок) - 300гр;
яйца куриные - 3;
сахар-песок - 1 ст. и 2 ст.л.;
лимонная цедра - по вкусу;
ванилин - щепотка;
мука - 2 ст.;
изюм - по вкусу;
молока - 150гр;
какао - 2ст.л.;
масло сливочное - грамм 50
Способ приготовления:
майонеза (без добавок) - 300гр;
яйца куриные - 3;
сахар-песок - 1 ст. и 2 ст.л.;
лимонная цедра - по вкусу;
ванилин - щепотка;
мука - 2 ст.;
изюм - по вкусу;
молока - 150гр;
какао - 2ст.л.;
масло сливочное - грамм 50
Любят у меня в семье кексы, и поэтому я их периодически пеку. Чтобы не надоедало ищу новые рецептики. Вот мне и приглянулся кекс на майонезе, его рецептик подсмотрела у Полины(в одноклассниках), за что ей от всей души благодарна. Кекс вышел очень вкусный. Итак приступим.Смешиваем яйца и майонез. Я взбиваю блендеромдобавляю сахар, ванилинсоду гашеную лимонным соком, если нет лимонного сока, гасите уксусомдобавляю муку, лимонную цедру, получаю не очень густое тестов последнюю очередь добавляю изюмВыпекаю при 180С в хорошо разогретой духовке. Кекс очень хорошо поднимаетсяВот какой красавец вышел. Но это еще не все. Мы польем его глазурью. Для глазури 150 мл молока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао и 50гр сливочного масла растопим в сотейнике, доведем до кипения и все, наша глазурь готова. Живописненько поливаем кексик.А вот наш красавец в разрезе. Вкусненький вышел!!! Угощайтесь!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: