Рецепт: Домашний майонез - Готовим майонез дома

Раньше даже не задумывалась о приготовлении майонеза в домашних условиях. Но узнав, что это возможно, решила попробовать.

А вот и сам рецепт.

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Причем все они всегда имеются под рукой. Да. Понадобится еще погружной блендер. К счастью он у меня есть.

2. В чашу (у меня стакан для блендера) кладем яйцо, сахар, соль и горчицу.

3. Все эти ингредиенты взбиваем до тех пор, пока у нас не получится однородная масса. Будет она желтоватого цвета.

4. Берем подсолнечное рафинированное масло, включаем блендер. Вливаем масло не выключая блендера. Масса начинает густеть и приобретает белый цвет. Дальше добавляем из оставшихся ингредиентов уксус, взбиваем еще секунд пять и все. Наш майонез готов.

Вот такой простой и быстрый рецепт домашнего майонеза. А главное в нем нет вредных добавок, как в тех, что куплены в магазине.

И помните, срок годности у такого майонеза до 10 дней.