Рецепт: Творожная запеканка - как суфле или чизкейк

Предлагаю приготовить вкусный и нежный творожный десерт, который может быть и завтраком).
Такая запеканка мне очень напомнила суфле или же нежный чизкейк.

Для приготовления запеканки с пудингом потребуется совсем небольшой набор продуктов - творог пастообразный (у меня 9%), яйцо, чуточку сметаны, сахар, пудинг (сухая смесь для приготовления) и манка для обсыпки формы.

Первым делом надо взбить яйцо с сахаром до пышной кремообразной пены.

Добавить к взбитому яйцу творог и сметану. Хорошенько перемешать все.

В эту смесь ввести пудинг и еще раз хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать манкой. Получится вкусная тонкая корочка).

Творожную массу переложить в форму и поставить в духовку запекаться при 180-200 градусов на 40 минут. Первые 15 минут я запекала при 180 градусах, а затем при 200.

Готовая запеканка сильно поднимется в духовке, но после того как вы ее достанете, осядет.

Даем запеканке остыть, я вынула ее из формы практически сразу. Вынимается легко. В холодном виде эта запеканка особенно хороша. Отлично подойдет как к чаю, так и к кофе.

Приятного аппетита).