Рецепт: Запеканка по-итальянски - со сливками

Добрый день, посетителям ФотоРецепта. Сегодня я поделюсь рецептом блюда Запеканка по-итальянски.

Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты

Способ приготовления

Картофель чистим, варим, солим. По готовности разминаем до состояния пюре.

Курицу нарезаем средними кусочками.

Поджариваем на растительном масле.

Грибы размораживаем, либо если это свежие, то нарезаем кусочками. Добавляем к курице, солим, перемешиваем и все обжариваем.

Как только на кусочках курицы появляется румяная корочка, отставляем сковороду в сторону.

Далее, берем посуду для запекания, смазываем дно и стенки растительным маслом. В подготовленную посуду выкладываем картофельное пюре и равномерно разравниваем.

Поверх пюре выкладываем курицу с грибами и хорошо разравниваем.

Сливки смешиваем с сухим чесноком, зеленью и заливаем блюдо.

Осталось добавить последнюю составляющую блюдо – сыр. Для этого его натираем на крупной терке.

Посыпаем им блюдо.

Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим в нее блюдо минут на 20. Готовность определяем по появлению румяной корочки сыра.

Запеканка получается вкуснейшая, с выраженным грибным и сливочным вкусом. Подаем к столу как самостоятельное блюдо.

Приятного вам аппетита!