Рецепт: Кекс-пятиминутка в микроволновке - быстрый вкусный завтрак

Быстрый вариант завтрака для мужчин, делаю мужу частенько. Вот все ингредиенты:

Сливочного маса по рецепту нужно 3 столовые ложки, но этого мне показалось много, и я уменьшила количество в 2 раза. Сливочное малсо растапливаем в микроволновке буквально 30-60 секунд. Растапливаем прям в кружке, в которой будем готовить. Подойдет керамика.

В растопленное масло добавляем молоко,

сахар,

какао,

муку.

Также добавляем по маленькой щепотке ванильного сахара и разрыхлителя.

Перемешиваем все ингредиенты венчиком.
В отдельную емкость разбиваю яйцо,

Слегка взбиваю его венчиком, чтобы разрушить структуру белка и яйца. Никакой шапки из пены, прям просто вжик-вжик быстро.

В смесь ингредиентов для кекса плавно вводим яйцо, помешивая венчиком.

Все перемешали, все готово. Отправляем кружку со смесью для кекса в микроволновку на 3 минуты.

Достаем готовый завтрак! Вуаля! Он осядет прям капельку, но так и должно быть.

Можно есть прям из кружки, а можно и достать. Вот такой воздушный кексик получается. Можно посыпать сахарной пудрой (но кекс итак сладкий), можно - кокосовой стружкой. Приятного аппетита!