Рецепт: Омлет в духовке - С тертым картофелем.

День добрый! Сегодня мы готовили на обед омлет в духовке, и я спешу поделиться своим опытом:) Рецепт рассчитан на 5 человек. Итак, мы имеем:

Картофель лучше выбирать мягких сортов, которая быстро разваривается. Наш картофель очищаем от кожуры

Теперь нам нужно потереть картошку вот на такой терке

Получается что-то на подобие чипсов. Но вы можете выбрать другую форму, например, натереть как корейскую морковь.

Теперь смазываем нашу форму маслом

И укладываем по дну нашу картошку

Картофель подсаливаем по вкусу.

Теперь выливаем молоко в миску

Разбиваем туда яйца

Подсаливаем по вкусу и высыпаем сюда же столовую ложку сухого зеленого лука

Все хорошенько перемешиваем венчиком.

Теперь равномерно заливаем этой массой картошку

Сверху кладем нарезанные оливки

Здесь бы очень не помешал натертый сыр, но у меня дома не оказалось никакого сыра. Поэтому для вкуса и аромата я слегка присыпала блюдо ориганом

Отправляем блюдо в духовку 200 градусов на 40-50 минут. Все зависит от картофеля. У меня получилось 45 минут. Вот что вышло после духовки

Можно кушать со свежими помидорками

Дети любят с кетчупом это блюдо

Приятного аппетита и до новых вкусняшек!