Рецепт: Почки в соусе - тушёные

Почки это блюдо, которое любят не все. Рецепт пригодится любителям субпродуктов. Почек в соусе вкусное и сочное блюдо.

Почки нужно залить холодной водой и оставить вымачиваться на ночь.

Утром вынуть почки из воды и порезать на небольшие кусочки. Сложить обратно в кастрюлю, добавить несколько кружочков лимона и залить холодной водой.

Оставить вымачиваться на час. Затем слить воду и убрать лимон. К почкам добавить нарезанный лук, чеснок, измельчённые безшкурки помидоры. Всыпать приправу, посолить.

Перемешать.

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и выложить в неё почки.

Поставить тушить на средний огонь под крышку минут на 15-20.

На гарнир я сварила спагетти.