Добавить рецепт
MarinusikРоссия, Москва
Репутация: +93Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2015-04-18
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Плов со свининой - в мультиварке
Ингредиенты:
свинина - 400 гр.;
рис длиннозерный - 2 ст.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
приправа для плова - 2 ст. л.;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
зелень - по вкусу;
вода - 4 ст.
Способ приготовления:
свинина - 400 гр.;
рис длиннозерный - 2 ст.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
приправа для плова - 2 ст. л.;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
зелень - по вкусу;
вода - 4 ст.
Плов у нас в семье очень любят. После появления в доме мультиварки готовлю его только там. Пробовала разные рецепты, получался и рассыпчатый и "кашей". Первый вариант мои домашние не очень любят, поэтому готовлю "кашей" в мультиварке.
В этот раз времени у меня было совсем в обрез, поэтому я не стала заморачиваться с обжаркой а сразу все выложила в чашу мультиварки слоями и поставила на режим плов.
Но давайте все по порядку.
Итак, готовим мясо. Тщательно промываем, отрезаем все не нужное и не вкусное и отдаем коту. Остальное мясо режем на средние кубики и выкладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
Сверху выкладываем мелко порезанный лук
затем тертую морковь ( а можно и порезанную брусочками)
Далее, в проточной воде промываем 2 стакана риса
и ровным слоем выкладываем его на мясо и овощи, посыпаем приправой для плова ( я покупаю ее на рынке на развес).
Очищаем чеснок и кладем в рис
солим, перчим по вкусу, заливаем водой
закрываем крышку, и ставим режим "Плов" на 45 минут.
По истечении времени открываем крышку, перемешиваем, и можно приступать к поеданию.
У меня весь плов съели в этот же вечер, это рекорд.
А учитывая, что ничего не пришлось жарить, и стоять над ним в процессе приготовления, так это вообще чудо-блюдо.
Всем приятного аппетита.
В этот раз времени у меня было совсем в обрез, поэтому я не стала заморачиваться с обжаркой а сразу все выложила в чашу мультиварки слоями и поставила на режим плов.
Но давайте все по порядку.
Итак, готовим мясо. Тщательно промываем, отрезаем все не нужное и не вкусное и отдаем коту. Остальное мясо режем на средние кубики и выкладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
Сверху выкладываем мелко порезанный лук
затем тертую морковь ( а можно и порезанную брусочками)
Далее, в проточной воде промываем 2 стакана риса
и ровным слоем выкладываем его на мясо и овощи, посыпаем приправой для плова ( я покупаю ее на рынке на развес).
Очищаем чеснок и кладем в рис
солим, перчим по вкусу, заливаем водой
закрываем крышку, и ставим режим "Плов" на 45 минут.
По истечении времени открываем крышку, перемешиваем, и можно приступать к поеданию.
У меня весь плов съели в этот же вечер, это рекорд.
А учитывая, что ничего не пришлось жарить, и стоять над ним в процессе приготовления, так это вообще чудо-блюдо.
Всем приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-04-18 23:32:36
смотрю и у вас плов!)Только мой муж наоборот требует, чтобы готовила только в казане, в мульте не нравится, хотя действительно так намного проще!
ответить
kulinarochka · 2015-04-19 00:32:59
это же замечательно когда мужчина не привередлив в еде!)
ответить