Рецепт: Пшенный суп с грибами - постный! С томатной зажаркой!

Доброй ночи,
вот опять от меня вам рецептик постного грибного супчика с пшеном.
Получается очень необычно, но сытно и вкусно! Мы с сыном едим такой суп с удовольствие, а наш папа к сожалению, пшено не ест...
Итак начнем:
Варим на 3 литра воды. Ставим на плитку и кипятим.

Катрофель чистим, моем и режем на средние кусочки.

Как вода закипит, кладем туда картофель и пшено. И варим минут 30.

В это время делаем зажарку с грибами. Лук почистим и порежем на квадратики.

Грибы помыть и порезать несильно мелко.

Теперь грибы и лук обжарим на масле. Посолим и поперчим.

Морковь чистим и трем на средней терке. И добавляем в зажарку. Немного обжариваем с грибами и луком и добавляем потертые томаты.

Далее зажарку добаляем в бульон и кладем пару штук лаврового листа. Солим и перчим по вкусу. До водим снова до кипения и все супчик готов!
Можно подавать такой супчик с сухариками.
Приятного аппетита!