Рецепт: Салат "Распутин" - с жареными грибами и курицей

Здравствуйте, уважаемые гости и авторы сайта Фоторецепт!

Я частенько люблю готовить новые блюда. Вот и сегодня мне попался на глаза рецепт салата, который мне приглянулся.

Не у всех дома, конечно, сразу так найдутся кедровые орешки и купить их не так то просто и дешево, но я рискнула и получила прекрасный результат.
Приступим!
Для приготовления данного блюда я заранее отварила картофель и свеклу. Подготовила кедровые орешки, достала из морозилки размораживаться куриное мясо, помыла под проточной водой шампиньоны и купила двухсотграммовую баночку сметаны.

Мы всегда спорим со свекровью на предмет: нужно ли чистить шампиньоны? Я уверенна, что нужно. Шкурка на их шапочке делает их жестче при обработке и портит в итоге вкус. Поэтому шампиньоны необходимо очистить от шкурки, подрезать ножку, если это необходимо и помыть. Затем нарезать дольками. Далее помещаем грибы на раскаленную сковороду и жарим на среднем огне. Не забываем периодически их перемешивать в целях равномерного приготовления.

Когда курочка уже разморозилась, я ее мою и нарезаю на одинаковые по размеру части.

Грибов не много и на среднем огне минут через 15 они будут готовы.

Через это же время поспеет и куриное филе.

Тем временем подготовлю смазку для слоев салата. Для этого в сметану выдавлю две дольки чеснока.

Приступим непосредственно к оформлению ингредиентов. Сначала в заранее приготовленное блюдо выложим слоем жареные грибы. Солим.

Далее смазываем чесночной сметаной первый слой салата.

Далее посыпаем кедровыми орешками грибной слой.

Выкладываем мясной слой.

Смазываем верх сметаной с давленным чесноком.

Очищаю от кожуры вареный картофель. И натираю на мелкой терке. Выкладываю слоем на куриное филе.

Опять же смазываю слой сметаной.

Посыпаю орешком.

Дело осталось за последним свекольным слоем. Отварную свеклу натираю на мелкой терке и выкладываю следующим слоем. Смазываю сметаной с давленым чесноком.

Последний штрих: посыпаю слой орешком. Салат Распутин готов!