Добавить рецепт
Malinka74Россия, Саратов
Репутация: +1360Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2015-04-19
Рецепт понравился: 19 
Рецепт: Чебуреки - "с кетчупом"
Ингредиенты:
мука - 4 стакана;
вода - одна целая и одна треть стакана;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
лук репчатый - 3 шт;
фарш свино-говяжий - по 250 гр;
специи - 1 ч.л.
Способ приготовления:
мука - 4 стакана;
вода - одна целая и одна треть стакана;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
лук репчатый - 3 шт;
фарш свино-говяжий - по 250 гр;
специи - 1 ч.л.
Сегодня я приготовлю чебуреки. Для этого приготовим фарш:
1. Пропустить мясо через мясорубку, измельчить лук и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Быстро замесим тесто, оно будет горячее, пугаться не нужно, а следует вымесить его как следует, чтоб оно не прилипало к рукам и было эластичным.
5. Через 10 минут раскатаем тесто в колбаску и нарежем на 12 частей.
6. Каждую часть теста будем раскатывать в круг, на одну половинку круга положим мясо, распределим равномерно, второй половинкой накрываем и залепливаем края.
8. Выкладываем обжаренные чебуреки на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.
1. Пропустить мясо через мясорубку, измельчить лук и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Быстро замесим тесто, оно будет горячее, пугаться не нужно, а следует вымесить его как следует, чтоб оно не прилипало к рукам и было эластичным.
5. Через 10 минут раскатаем тесто в колбаску и нарежем на 12 частей.
6. Каждую часть теста будем раскатывать в круг, на одну половинку круга положим мясо, распределим равномерно, второй половинкой накрываем и залепливаем края.
8. Выкладываем обжаренные чебуреки на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
