Запеченные куриные ножки с рисом и овощами


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-04-19
Рецепт понравился: 142

Рецепт: Запеченные куриные ножки с рисом и овощами - в духовке

Ингредиенты:
голень куриная - 8 шт.;
морковь - 1-2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
кукуруза консервированная - 1 б.;
рис - 1 ст.;
вода - 2,5 ст.;
соль и специи - по вкусу;
растительное масло для обжарки - по вкусу
Способ приготовления:
Куриные ножки с рисом - вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. Оно требует минимум времени на подготовку, поэтому если вам нужно что-то приготовить вкусно, но быстро, то этот рецепт как раз для вас!

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Первым делом подготовим голень. Для чего ее нужно сперва разморозить и помыть...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Я добавила к ней соль, специи, 1 ч. л. аджики и примерно 1 ст. л. майонеза. Мне очень нравится курица в таком маринаде, ну а вы же используйте ингредиенты для маринада на свой вкус.

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Голень хорошо перемешиваем и оставляем ее в таком виде желательно хотя бы на час. Я обычно мариную ее с вечера и на утро она у меня уже готова. Если времени совсем нет, то хватит и 30 минут, но учтите, чем дольше она пробудет в таком виде, тем нежнее и насыщенней будет ее вкус и аромат.

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Для гарнира я взяла рис. Рис можете использовать любой, я же готовлю это блюдо с пропаренным рисом. Для этого нам его надо сперва хорошо промыть в нескольких водах...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Овощи в принципе вообще хорошо сочетаются с рисом, поэтому если опять же нет времени, то можете использовать любую заморозку на свой вкус. Я буду готовить со свежими овощами. Для этого морковь режем кубиками...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

А лук полукольцами...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Обжариваем сперва лук...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Затем добавляем к нему морковь и жарим все вместе еще пару минут ( не забываем посолить)...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Затем добавляем в сковороду промытый рис...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

И перемешиваем, чтобы он пропитался маслом. С кукурузы сливаем жидкость и отправляем следом...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Все снова перемешиваем и выключаем...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Теперь перекладываем эту смесь в форму и хорошо разравниваем...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Заливаем двумя стаканами воды или бульоном ( не забывая посолить ) и выкладываем на рис голень...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200*с на 40-50 минут. Затем достаем, снимаем фольгу...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

И отправляем еще на 15-20 минут, чтобы ножки подрумянились...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

При подаче украшаем зеленью...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Вот так просто и не затейливо можно приготовить очень вкусное и сытное блюдо. Рис получается рассыпчатый, ароматный и прекрасно дополняет мясо...

Запеченные куриные ножки с рисом и овощами фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

natusishek
очень аппетитно! и здорово придумано) беру на заметку! ответить
kulinarochka
попробуйте обязательно! я даже не знаю,что мне здесь больше нравится,рис или мясо!))и то и то очень вкусно получается! ответить
Opalescent
Как мне нравятся ваши фотографии! а рецепт тем более ответить
kulinarochka
спасибо большое!а мне ваши очень-очень!;) ответить
Opalescent
спасибо! :) особенно приятно, что мы обе из Омска, хоть я там больше не живу :) ответить
kulinarochka
о,а я и не знала,что мы землячки!;)ничего как вас далеко занесло от омска! ответить
Opalescent
да я вот сама только недавно разглядела, честно сказать :) да, на полпланеты от дома :) ответить
чудеса
Ярко и очень красиво ,что вкусно,даже не сомневаюсь!:)) ответить
kulinarochka
спасибо;) ответить
НатальяM
как аппетитно ответить
kulinarochka
ага)спасибо! ответить
tania68
Фото как с журнала, очень аппетитно и вкусно выглядит! ответить
kulinarochka
спасибо большое,стараюсь!) ответить
zolotaia
Я похожее готовлю, очень вкусно) ответить
kulinarochka
соглашаюсь!;) ответить
Алена Бабакова
Очень вкусно, фотки супер, буду пробовать) ответить
kulinarochka
спасибо!готовьте на здоровье и радуйте себя и близких!:) ответить
Юлечка К
Как красиво смотрится) ответить
kulinarochka
спасибо!) ответить
luydmila2101
Красотище! не сомневаюсь, что очень вкусно! ответить
kulinarochka
и правильно делаете!)) ответить
Maricooking
Действительно, очень красиво выглядит! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
potira
Чудесное блюдо! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
samohina
Люблю такой рис с овощами, а вот к ножкам аджику почему то раньше не добавляла, надо это срочно исправить!!! ответить
kulinarochka
исправляйтесь!)) по мне- очень вкусно получается,думаю и вам придется по вкусу!) ответить
jizak-mksobaka
красота !!! ответить
kulinarochka
спасибо!!! ответить
NIKITA83
такое яркое блюдо получилось. ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
Annyska89
фото очень аппетитные и перед сном смотреть, скажу я Вам, просто невозможно))) ответить
kulinarochka
буду считать это комплиментом!))спасибо! ответить
gella79
какое ярко и такое аппетитное блюдо) ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
goodzaika
для приготовления данного блюда потребовалось более 1.5 часов без подрумянивания. рис никак не хотел развариваться. получилось вкусно ответить
kulinarochka
рада что вам понравилось, а то что рис долго готовился-может это от сорта зависит или от особенностей самой духовки ответить
Oleg696
воды слишком много.Поверил на слово, получилась каша!Хрень ответить
kulinarochka
Может это от сорта риса зависит,готовила это блюдо не один раз, все получается отлично.На фото это отлично видно.На всякий случай проверила записи в своей кулинарной тетрадке,соотношение указано верно,ошибки нет.Очень жаль что у вас не вышло ответить
Бисса
Шикарное блюдо! ответить
kulinarochka
Спасибо!) ответить
Бисса
Вам спасибо, я сегодня приготовила. Правда не с кукурузой, а с горошком) Нам всем очень понравилось. ответить
kulinarochka
И вам спасибо за доверие к рецепту, очень приятно!) ответить
Оставить свой комментарий