Рецепт: Омлет как в детском саду - в духовке

Доброго дня всем читателям!

Все. что ходил в детский сад, наверняка, помнят еду, которую над давали. Я очень помню омлет, к стати, люблю его до сих пор и именно такой как в детском саду, приготовленный в духовке. На сковороде получается совсем другой, без этой золотистой корочки.

Для приготовления омлета понадобятся яйца куриные, молоко и соль, а также сливочное масло для смазывания формы. Молоко берём из расчёта 50 грамм на одно яйцо, именно при таком соотношении получится тот самый вкус.

Яйца вилкой взбиваем с солю. Именно вилкой, а не блендером. Вед тогда в нашем детстве ещё их не было, да и не возможно было бы блендером перемешать огромную кастрюлю омлета.

Вливаем молоко и опят хорошо перемешиваем вилкой.

Смазываем форму сливочным маслом и выливаем туда омлет. К стати, форму лучше взять высокую и небольшую по площади, чтобы омлет получился высоким.

Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течении 30 минут. Не открываем дверцу духового шкафа иначе омлет сильно упадёт. По истечении 30 минут оставляем омлет немного постоят в духовке при закрытой дверце, около 15 минут.

Приятного аппетита!

Для детей можно приготовить омлет в силиконовой форме. Детям обязательно понравится!