Рецепт: Ленивые вареники из творога - с вишней

Моя дочка в общем любит творог и блюда творожные, а в особенности, ленивые вареники. Готовлю ей именно ленивые вареники, так как из обычных пельменей она съедает лишь начинку, а тесто оставляет. Вчера она приболела, поэтому у неё было плохое настроение. Я решила приготовить ей любимое кушанье с маленьким сюрпризом.
Итак, готовим тесто. К творогу добавляем одно куриное яйцо, ложку сахара,

муку,

пол-чайной ложки соли.

Замешиваем тесто. Оно может немного прилипать к рукам, ничего страшного. Просто при работе с ним руки припудривайте мукой.

Формуем сами вареники. Из теста формуем лепёшку на ладони. В центр кладём вишенку.

Края слепляем и придаём форму калачика. Обваливаем в муке и кладём на разделочную доску.

Из указанных ингредиентов у меня получилось 9 заготовок.

Отвариваем вареники в кипящей подсолённой воде, около 7 минут, после того как они всплыли наверх.
Подаём со сметаной.

Дочка была просто в восторге. А что нам нужно больше, чем неподдельная, искренняя радость ребёнка? Радуйте и вы своих малышей такими вот вкусняшками.

Всем приятного аппетита!