Баранья ножка запеченная в духовке
Репутация: +4044
Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2015-04-20
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Баранья ножка запеченная в духовке - с картофелем

Ингредиенты:
баранья ножка - 1,3 кг;
чеснок - 3 зубчика;
горчица - 3 ст ложки;
смесь перцев - 5 гр;
картофель - 1 кг
Способ приготовления:
Сегодня мы с удовольствием делимся с Вами, дорогие друзья, рецептом приготовления Бараньей ножки! Давно хотел приготовить ногу целиком и, к счастью, сегодня мне предоставилась такая возможность!
Сначала нам необходимо вымыть мясо под холодной водой.

баранья ножка


Положим его на противень, ничем не смазанный, так как жир даст сама баранина. Затем посыпаем мясо смесью 4 перцев.

смесь 4 перцев


После этого смазываем ножку горчицей.

ножка в горчице


И еще один маленький, но очень важный нюанс - чистим чеснок, делаем надрезы на ножке и помещаем в них дольки чеснока.

чеснок


Теперь можно ставить противень в разогретую до 180 градусов духовку.

ножка в духовку


Так мы оставляем ножку на полтора часа - час сорок. Этого времени будет достаточно, чтобы она выделила обильное количество жира и была готова пустить к себе картофель. Его мы нарезаем кружочками и помещаем на противень.

картофель


Забываем еще минут на 15-20, затем достаем противень еще раз и переворачиваем мясо.

ножка почти готова


Теперь повышаем температуру в духовке до 200 градусов и через 10 минут можно будет насладиться изумительным вкусом бараньей ножки, запеченной в духовке!!!

корочка на бараньей ножке

Нарезаем мясо, выкладываем на тарелку картофель и добавляем сюда же пару ложек специально для этого припасенной квашеной капусты! Ужин будет восхитительным, обещаю Вам!!!
Приятного всем аппетита!

P.S. До встречи на страницах новых рецептов!

Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

luydmila2101
ммм...пальчики оближешь!) ответить
Денис К
О,дааа))) спасибо) ответить
ewa33
Как же это вкусно! Обожаю баранину. ответить
Денис К
О,да!!! Особенно,если не из магазина... ответить
Оставить свой комментарий