Рецепт: Баранья ножка запеченная в духовке - с картофелем

Сегодня мы с удовольствием делимся с Вами, дорогие друзья, рецептом приготовления Бараньей ножки! Давно хотел приготовить ногу целиком и, к счастью, сегодня мне предоставилась такая возможность!
Сначала нам необходимо вымыть мясо под холодной водой.

Положим его на противень, ничем не смазанный, так как жир даст сама баранина. Затем посыпаем мясо смесью 4 перцев.

После этого смазываем ножку горчицей.

И еще один маленький, но очень важный нюанс - чистим чеснок, делаем надрезы на ножке и помещаем в них дольки чеснока.

Теперь можно ставить противень в разогретую до 180 градусов духовку.

Так мы оставляем ножку на полтора часа - час сорок. Этого времени будет достаточно, чтобы она выделила обильное количество жира и была готова пустить к себе картофель. Его мы нарезаем кружочками и помещаем на противень.

Забываем еще минут на 15-20, затем достаем противень еще раз и переворачиваем мясо.

Теперь повышаем температуру в духовке до 200 градусов и через 10 минут можно будет насладиться изумительным вкусом бараньей ножки, запеченной в духовке!!!

Нарезаем мясо, выкладываем на тарелку картофель и добавляем сюда же пару ложек специально для этого припасенной квашеной капусты! Ужин будет восхитительным, обещаю Вам!!!
Приятного всем аппетита!

P.S. До встречи на страницах новых рецептов!