Рецепт: Яблочные оладьи - на кефире

Оладьи – это одно из самых популярных блюд русской кухни. Существует множество рецептов их приготовления, в которых используют разные ингредиенты. Яблочные оладьи очень вкусны и полезны. Рецепт их приготовления очень прост.

Вот такие продукты понадобятся для их приготовления

Способ приготовления

В миску разбиваем два яйца и добавляем сахар.

Все взбиваем веником до появления белой пенной шапки.

Следующим шагом добавляем кефир, ванильный сахар и все перемешиваем.

Начинаем добавлять муку небольшими порциями, чтобы не образовались комочки. Добавляем гашеную лимонным соком или уксусом соду. Всю массу хорошо промешиваем.

Теперь можно добавлять яблоки. Их тщательно моем, очищаем от кожицы, вырезаем сердцевинки с косточками. Полученные кусочки натираем на крупной терке.

Вот и последний этап приготовления теста для оладий.

Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного растительного масла.

Набираем тесто столовой ложкой, выливаем в сковороду в виде небольших кружочков.

Обжариваем на среднем огне пару минут, пока низ не подрумянится. Потом берем лопаточку и аккуратно переворачиваем.

Так же обжариваем пару минут до золотистой корочки и выкладываем в емкость.

Оладьи получаются нежные, вкусные и ароматные. Их можно кушать как сами по себе, так и с добавлением сметаны или варенья.

Приятного всем аппетита!