Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2015-04-21
Рецепт понравился: 70 
Рецепт: Творожно-яблочный пирог - а-ля "Шарлотка"
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт;
сахар-песок - 1 ст;
ванилин - по вкусу;
сода пищевая - 1 ч.л.;
творог 5-9% - 300 г;
мука - 2 ст.;
яблоко среднее - 2 шт
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт;
сахар-песок - 1 ст;
ванилин - по вкусу;
сода пищевая - 1 ч.л.;
творог 5-9% - 300 г;
мука - 2 ст.;
яблоко среднее - 2 шт
Нежный, влажный и ароматный пирог, похож по вкусу на "Шарлотку". С чаем улетает очень быстро, да и без него тоже.:)
В глубокую миску вбиваем яйца.
Добавляем сахар и ванилин.
Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем в яичную смесь творог. Творог выбирайте влажный, без крупинок.
Теперь добавляем соду, ее необходимо погасить уксусом или соком лимона.
Взбиваем массу блендером или миксером.
Яблоко моем, очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем яблоки в творожную массу и перемешиваем.
Всыпаем муку и перемешиваем так, чтобы не было комочков. Тесто получится достаточно густым, гуще сметаны.
Выкладываем тесто в форму. Ели форма железная, то смазываем ее маслом и присыпаем мукой.
Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в неё форму с тестом. Выпекаем 45-50 минут.
Готовый пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой, разрезать вдоль и пропитать сиропом(вареньем) или покрыть глазурью.
В глубокую миску вбиваем яйца.
Добавляем сахар и ванилин.
Взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем в яичную смесь творог. Творог выбирайте влажный, без крупинок.
Теперь добавляем соду, ее необходимо погасить уксусом или соком лимона.
Взбиваем массу блендером или миксером.
Яблоко моем, очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем яблоки в творожную массу и перемешиваем.
Всыпаем муку и перемешиваем так, чтобы не было комочков. Тесто получится достаточно густым, гуще сметаны.
Выкладываем тесто в форму. Ели форма железная, то смазываем ее маслом и присыпаем мукой.
Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим в неё форму с тестом. Выпекаем 45-50 минут.
Готовый пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой, разрезать вдоль и пропитать сиропом(вареньем) или покрыть глазурью.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-04-21 16:59:36
люблю выпечку с яблоками, частенько пеку шарлотку. Вариант с творогом не пробовала - беру на заметку, спасибо за идею :)
ответить
donna Perita · 2015-04-21 18:22:47
И я поклонница шарлотки, а вот с творогом не пробовала еще.
ответить
