Рецепт: Рис с луком и морковью на сковороде - по-домашнему

1. Мелко режем лук и морковь. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем туда овощи.

2. Обжариваем овощи до мягкости и золотистого цвета. Или хорошенько зажариваем для пущего аромата и вкуса.

3. Промываем рис в холодной воде. Добавляем крупу в сковороду к овощам и немного обжариваем его.

4. Заливаем содержимое сковороды водой. Она должна покрывать рис полностью. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить любимые приправы для риса или плова, чеснок.

5. Закрываем сковороду крышкой и готовим блюдо на медленном огне до выкипания воды. Можно периодически открывать крышку и помешивать рис, чтобы он не слипался и не пригорал.

Приятного аппетита! Этот гарнир сытен и хорош сам по себе, как самостоятельное блюдо, но подойдёт и к мясу.