Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - в мультиварке

Добрый день! Сегодня решила приготовить шоколадный бисквит на кипятке в мультиварке. Можно приготовить по этому рецепту и в духовке, получится немного пониже. По этому рецепту бисквит получается пышный и пористый. А ещё очень вкусный.
1. Первое что нужно сделать, это отделить желтки от белка, старайтесь, чтобы ни одной капельки желтка не попало в белок.
2. Добавьте в чашу кухонного комбайна 2 стакана сахара и 2 белка. Либо в отдельную тарелку, смотря чем будете взбивать.

3. Взбейте яйца с сахаром до белых пиков, чтобы ложка стояла в них. Мне понадобилось примерно минут 15 времени. Пока белки взбиваются приступит к следующему этапу приготовления.

4. Добавьте все сухие ингредиенты ( 2 стакана муки, ванилин, 5 ложек какао, разрыхлитель, его можно заменить содой, либо 50 на 50) в отдельную тарелку, муку желательно просеять.

5. Всё это хорошо перемешайте, до однородности, примерно вот так.

6. Дальше нужно к взбитым белкам с сахаром добавить 2желтка, одну третью стакана подсолнечного масла (можно половину стакана) и стакан молока. Всё это перемешайте.

7. Дальше я эту смесь, что получилась в комбайне перекладываю в отдельную миску, мне так удобнее, Вы же можете доделывать и в комбайне. Высыпаю к белкам понемногу всю сухую смесь и перемешиваю. Очень хорошо вымешивать пока не обязательно. Достаточно вот такого состояния.

8. Добавьте в перемешанное тесто только что вскипевшую воду. И вот теперь всё тщательно перемешайте. Наше тесто для бисквита готово.

9. Намажьте чашу мультиварки (или форму, если будете печь в духовке) сливочным маслом.

10. Вылейте туда готовое тесто и поставьте режим выпечка на 70 минут. В духовку на 190С, мне хватало для выпекания 60минут.

11. Через 70 минут откройте крышку мультиварки, и сразу достаньте шоколадный бисквит. Я к сожалению проглядела этот момент, поэтому мне сверху от пара успело накапать в серединку бисквита. Я достаю с помощью крышки на пару. И оставляю его остывать на час. Примерно около 6 см он получился.

Вот такой внутри получается бисквит.

Стоимость продуктов рассчитана на весь бисквит.
Из бисквита я приготовлю торт, Вы же можете приготовить пирожные, печенья, либо просто его разрезать и съесть. Получается очень вкусный и влажный шоколадный бисквит. Всем приятного аппетита!)