Рецепт: Бризоль - с фаршем

Бризоль вкусное и сытное блюдо, его можно приготовить как на завтрак так и на ужин подать с гарниром и без. После того как я приготовила его в первый раз мой муж буквально влюбился в него, что самое привлекательное в приготовлении этого блюда готовится оно легко и быстро, и приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
И так для приготовления это блюда нам потребуются такие ингредиенты как: фарш свиной 200 грамм, яйцо куриное 2 штуки, лук репчатый 1 головка, соль специи по вкусу, сыр можно взять любой 100 грамм, майонез 3 столовые ложки и чеснок два зубчика.
Берем свиной фарш, чистим одну головку репчатого лука, мелко режем о добавляем его в фарш, также в фарш добавляем соль и специи по вкусу, все тщательно перемешиваем, делим фарш на две части и, делаем шарик, один шарик кладем на целофановый мешок и разминая шарик по мешку делаем круг.

Взбиваем 1 куриное яйцо с солью и выливаем на сковородку, после того как яйцо немного схватится перекладываем на него круг из фарша.

После того как поджарится яйцо, переворачиваем его и обжариваем со стороны фарша.

Также поступаем со второй порцией.
Далее делаем начинку - трем сыр,

давим два зубчика чеснока, добавляем майонез и все перемешиваем.

Начинку выкладываем на бризоль и сворачиваем пополам. Бризоль можно подать как самостоятельное блюдо без гарнира.

Всем приятного аппетита!