Добавить рецепт
ONeilРоссия, Мурманск
Репутация: +31Все рецепты автора: 11
Дата публикации: 2015-04-22
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Треска по-поморски - в горшочках
Ингредиенты:
филе трески - 400 гр;
лук репчатый - 100 гр;
картофель - 300 гр;
масло сливочное - 100 гр;
сметана 15% - по вкусу;
майонез - по вкусу;
соль и специи - по вкусу;
сливки 10-20% - по вкусу
Способ приготовления:
филе трески - 400 гр;
лук репчатый - 100 гр;
картофель - 300 гр;
масло сливочное - 100 гр;
сметана 15% - по вкусу;
майонез - по вкусу;
соль и специи - по вкусу;
сливки 10-20% - по вкусу
1. Четвертинками колец нарезаем репчатый лук.
2. Мелкими кубиками режем филе трески. Лучше сразу избавиться от косточек в рыбе, чтобы потом не мучиться с их извлечением из готового блюда.
3. Такими же мелкими кусочками нарезаем картофель.
4. Начинаем выкладывать слои продуктов в горшочки. Первым идёт лук.
4. Следом добавляем кусочек сливочного масла (примерно 50 грамм).
5. Сверху выкладываем порцию рыбки.
6. Последним выкладываем картофель.
7. Смешиваем между собой майонез, сливки и сметану. Пропорции выбираем по вкусу, чтобы было в меру кисленько и жирно. Сюда же добавляем по вкусу специи, соль и перец. Заливаем всё в горшочек.
8. Для сытности можно сверху потереть немного сыра, но это - по желанию.
9. Отправляем наши горшочки в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 30-40 минут. Рыбке нужно не так много времени, чтобы приготовиться, а овощи у нас будут довольно мелко порезаны, что укоротит время приготовления блюда. Приятного аппетита!
2. Мелкими кубиками режем филе трески. Лучше сразу избавиться от косточек в рыбе, чтобы потом не мучиться с их извлечением из готового блюда.
3. Такими же мелкими кусочками нарезаем картофель.
4. Начинаем выкладывать слои продуктов в горшочки. Первым идёт лук.
4. Следом добавляем кусочек сливочного масла (примерно 50 грамм).
5. Сверху выкладываем порцию рыбки.
6. Последним выкладываем картофель.
7. Смешиваем между собой майонез, сливки и сметану. Пропорции выбираем по вкусу, чтобы было в меру кисленько и жирно. Сюда же добавляем по вкусу специи, соль и перец. Заливаем всё в горшочек.
8. Для сытности можно сверху потереть немного сыра, но это - по желанию.
9. Отправляем наши горшочки в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 30-40 минут. Рыбке нужно не так много времени, чтобы приготовиться, а овощи у нас будут довольно мелко порезаны, что укоротит время приготовления блюда. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Старый холостяк · 2018-04-12 23:43:22
Рецепт красивой блондинки. Косвенно можно понять, что количество ингредиентов на две порции (два горшочка).Тем не менее сделал с некоторыми корректировками.
Вкусно получилось !!!! ответить