Рецепт: Курица в медово-соевом соусе - с картошечкой в духовке

Курочка с картошкой излюбленное блюдо русского человека :) Я люблю готовить курочку в разных вариациях, в том числе запекать в медового-соевом соусе с горчицей, бальзамическим соусом и пряными травками! После такого маринада курочка получается очень сочной, ароматной и улетает на раз!

Для начала возьмем курочку.

У меня были разные части цыплёнка бедрышки, голени и крылышки. Помыть обсушить.

Готовим соус.
Горчица у меня домашняя острая 1 ст. ложка с горкой +1 чайная ложка мёда

Добавляю бальзамический соус 1 чайная ложка, он добавит кислинку и придаст свой аромат.

Добавляем 2 ст. ложки соевый соус.

Ароматные травки: у меня были орегано и прованские травы.

Тщательно перемешать ингредиенты и соус готов.

Кусочки курочки поливаем соусом, перемешать и поставить промариноваться минимум на 30 минут у меня стояли 3 часа в холодильнике.
Спустя отведенное время выложить в форму для запекания кусочки промаринованной курочки, порезанный дольками картофель, все перемешать и поставить в духовку на 40 минут. Я в начале приготовления накрывала фольгой чтобы в собственном соку курочка и картофель пропеклись а за 15 минут сняла фольгу чтобы зарумянилась корочка.

Спустя 40 минут запечённая курочка в медово-соевом соусе с картофелем готова!

Мясо после соуса становится очень нежным и сочным! Про сочетание вкусов думаю говорить не нужно :)
Мед это слаткая нотка
Бальзамический соус-кислинка
Соевый соус-калорит востока и соль
Горчица -нужная острота
Травки придают насыщенный букет ароматов.

Приятного всем аппетита!

P.S: время указала без учета времени маринования мяса.