Рецепт: Курица в сметанно-лимонном соусе - в духовке

1. Снимаем на тёрке цедру одного лимона. Старайтесь, чтобы счищалось поменьше белой части кожуры, так как она сильно горчит.

2. Отрезаем от "голого" лимона половину и выдавливаем из неё сок.

3. Режем укроп мелкими частями.

4. Так же мелко крошим зубчики чеснока.

5. Смешиваем в миске сметану, растительное масло, цедру лимона, соль, перец, розмарин и чеснок.

6. Тщательно всё перемешиваем. Если необходимо - добавляем в смесь немного воды, чтобы консистенция была не слишком густой.

7. Режем куриное филе на средние по размеру куски.

8. И соединяем наш сметанно-лимонный соус с мясом.

9. Выкладываем смесь в форму, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла. Хотя, впрочем, эта предварительная манипуляция является необязательной.

10. Запекаем курицу порядка 30-40 минут в духовке при температуре в 180-190 градусов. Приятного аппетита!