Панкейки


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-04-22
Рецепт понравился: 38

Рецепт: Панкейки - толстые блины на молоке

Ингредиенты:
молоко - 1,5 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
соль - щепотка;
сахар-песок - 2 ст. л.;
мука - 1,5 ст.;
масло подсолнечное - 2 ст. л.
Способ приготовления:
Добрый день! Сегодня первый раз решила попробовать испечь не традиционные блины - американские панкейки. Захотелось узнать, что же это такое и почему их так нахваливают.
Приготовила необходимые ингредиенты: молоко, мука, соль сахар.

Панкейки фото

желтки отделила от белков, желтки взбила с солью, разрыхлителем и сахаром,

Панкейки фото

добавила молоко и хорошо размешала,

Панкейки фото

насыпала муку все хорошенько смешала.

Панкейки фото

Белки взбила миксером до хорошей пены

Панкейки фото

и вылила в остальную массу аккуратно перемешала

Панкейки фото

и добавила подсолнечное масло. Тесто получилось не жидкое как на обычные блины, а как на оладьи густое и очень воздушное.

Панкейки фото

Нагрела сковороду, масло не наливала. Большой ложкой налила две лепешки и обжарила с двух сторон.

Панкейки фото

Панкейки фото

Панкейки получились очень вкусные.

Панкейки фото

Панкейки фото

30 минут и блинчики готовы. Стоит попробовать, очень вкусно.

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

t-margarita
нечто среднее между блинчиками и оладушками? ответить
tania68
Да, а получаются вкусные. ответить
gella79
Какие румяненькие ) ответить
tania68
Спасибо. ответить
Matreshk-a
Красивые какие!!!очень люблю панкейки)) ответить
tania68
Нам тоже понравились. ответить
zolotaia
Замечательные!!! ответить
tania68
Спасибо)) ответить
lula85
Аппетитные! ответить
tania68
Очень даже. ответить
Оставить свой комментарий