Рецепт: Китайские лепешки с зеленью - и сыром

Если у вас осталось немного теста после пельменей или вареников, не спешите его выбрасывать. Можно пустить его в дело и приготовить вкусные и необычные лепешки. Лепешки будут с начинкой.
Для начинки зелень петрушки помойте, обсушите и мелко порежьте.

Сыр натрите на мелкой терке.

Тесто разделите на равные части. Из каждой части сформируйте длинный валик.

Посыпьте доску мукой и тонко раскатайте валик.

Смажьте его растительным маслом. Края не смазывайте. С краю положите петрушку и сыр, скрутите рулетом.

Затем рулет сверните "улиткой".

Аккуратно раскатайте "улитку".
Обжаривайте лепешки на сковороде в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до образования золотистой корочки.

Подавайте горячими. Приятного аппетита!