Рецепт: Шаурма в домашних условиях - с курицей и овощами

Мы с мужем большие любители шавермы, особенно муж. А с домашней шавермой, я думаю, никакая другая не сравнится. Такую шаверму я люблю готовить, в первую очередь, потому, что это очень просто и быстро, ну, а во-вторую, потому что это очень вкусно и можно варьировать рецептуру в зависимости от того, что в данный момент находится у вас в холодильнике.
Для приготовления домашней шавермы нам потребуется готовый пшеничный ролл (или лаваш), на 6 штучек у меня ушло 2 ролла,

кетчуп, майонез, сметана и чеснок,

а также куркума или карри для соуса,

и для начинки филе курицы (мелко режем и обжариваем на сковородке с небольшим количеством масла, не забыв посолить и добавить приправу для курицы),

овощи (огурцы свежие и соленые, перец сладкий режем соломкой, капуста, помидоры),

зелень (у меня был укроп и кинза)

и сыр (трем на крупной терке).

Делаем соус: смешиваем примерно по 2 столовых ложки майонез, кетчуп, сметану.

Выдавливаем чеснок.

Добавляем приправу и зелень.

Все перемешиваем.

Начинаем формировать нашу шаверму: берем кусочек ролла,

намазываем его соусом,

и выкладываем начинку: вначале курочку,

затем огурцы, перец, капусту,

помидоры, зелень. Сверху посыпаем тертым сыром.

И, в завершение, кладем еще пару ложек соуса.

Самая интересная часть - сворачивание. Вначале загибаем с боков, чтобы ничего не вываливалось.

И аккуратно сворачиваем нашу шаверму.

Из данного количества начинки у меня получилось 6 штук. К сожалению, одна шаверма лопнула (не очень качественный ролл оказался), но на вкусе это никак не отразилось.
Противень ставим в духовку на 10-15 минут, чтобы расплавился сыр, а сам ролл стал хрустящим.

Я раскладываю шаверму по целлофановым пакетам и убираю в холодильник (если готовлю про запас). В пакете и есть удобнее. И в любой момент ее можно разогреть в микроволновке и съесть.
Приятного аппетита!