Рецепт: Вафли куриные - Ленивые отбивнушки

Очень вкусное, экономное и быстро готовиться. Практически всегда на праздники готовим это блюдо. Называют его по разному и бризоли, и ленивый котлеты, и Ленивые отбивные.
Для начала приготовим фарш. У меня он смешанный, берите тот который любите. Солим перчим по вкусу и на мясорубке перемалываем луковицу. Лука можно побольше. Далее готовим кляр яиц пойдет очень много. Взбиваем яйца с солью и перцем по желанию можно добавить майонеза. Сразу можно взять яиц штук 5 может вам хватит.

Затем подготовим вафли и выложим на них по чуть чуть фарша. Сразу много не делайте так как вафли быстро раскисают и брать их будет не удобно.

С верху накрываем другой вафелькой и обмакиваем с двух сторон обильно в кляре. Что бы везде попало и пропиталось.

Ставим сковороду добавляем масло ждем когда она хорошо разогреется и отправляем отбивную на сковороду. Обжариваем так же с двух сторон на медленном огне что бы все хорошо пропиталось. До золотистой корочки.

Получаются очень вкусные ленивые отбивные. Подавать их можно как холодными так и теплыми. К любому блюду, это отличное дополнение вашего праздничного стола.

Приятного аппетита)