Рецепт: Рулеты с маком и с черносливом - с яблоком, орехами и карицей

Сегодня я приготовлю два рулета с разной начинкой. И для этого мне необходимо замесить тесто.
Я делаю тесто в хлебопечке. В чашу хлебопечке кладу муку, дрожжи, три столовые ложки сахара, одну чайную ложку соли, одну столовую ложку корицы, кефир и йогурт:

Ставим режим замес дрожжевого теста и останется только ждать.
Пока тесто готовиться займемся начинкой. Первый рулет будет с маком.
Для него смешиваем три столовые ложки мака и столько же сахара:

Выжмем сок половины апельсина:

Для второго рулета беру чернослив и горсть фундука и пробиваю их блендером:

Нарезаю яблоки мелким кубиком:

Тем временем приготовилось тесто:

Делим тесто на пополам и раскатываем одну часть тонко, смазываем по всей площади теста апельсиновым соком и натираем цедру апельсина :

Посыпаем всю поверхность теста смесью мака и сахара:

Скручиваем рулет:

Вторую часть тесто раскатываем так же тонко, смазываем апельсиновым соком и выкладываем посередине чернослив с орехом:

Выкладываем на чернослив яблоки и посыпаем корицей:

Скручиваем рулет.
Кладем рулеты на противень устланный бумагой для выпечки. Смазываем рулеты яйцом:

Отправляем рулеты в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов:

Нарезаем рулеты на порции и подаем к чаю.
Я украсила блюдо свежими фруктами и мороженным:

Приятного чаепития !!!

Время приготовления теста 2 часа.