Рецепт: Рулет из лаваша - По - домашнему

Рис промываем несколько раз, меняя воду до тех пор, пока вода не станет прозрачной. В ёмкость с промытым рисом наливаем 300 мл холодной воды, добавляем ¼ чайной ложки соли и ставим варить на умеренном огне. Как только рис закипит, огонь убавить на медленный. Варить до готовности, приблизительно 20 – 25 минут. Если есть мультиварка, можно приготовить в ней, согласно инструкции.

Когда рис будет готов, его нужно охладить, можно поставить кастрюлю в другую ёмкость с холодной водой.

С консервированной сайры слить жидкость, затем выложить в ёмкость и размять вилкой.

Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Соединяем с сайрой рис, лук и хорошо перемешиваем.

На столе раскладываем лаваш и смазываем его майонезом. Затем выкладываем готовую начинку и равномерно распределяем её на лаваше.

Сворачиваем в рулет как можно плотнее.

Острым ножом нарезаем рулет наискосок, выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!