Рецепт: Картофельная запеканка - в духовке

Добрый вечер! Безумно люблю картофельную запеканку с румяной сырной корочкой. Что же может быть вкуснее, чем сочетание куриного мяса, картофеля и сыра. Для приготовления этого блюда нам потребуется самые обычные продукты, которые скорее всего найдутся в каждой семье. Лично у меня они всегда есть в наличии, чем я очень и довольна. Получается сытное блюдо, безумно вкусное и самое главное совсем не сухое. Которое надеюсь полюбится и Вашей семье тоже. Я же готовлю его очень часто и как ни странно ещё не надоело его кушать. И так начнём наше приготовление картофельной запеканки. Хочу сразу сказать противень у меня не большой, если у Вас большой, то увеличьте порции продуктов.

1. Хорошо помойте и почистите картофель, я взяла 5 крупных клубней.
Затем нарежьте всю картошку на не очень толстые кружочки.

2. Переложите половину порезанного картофеля на форму для запекания, немного поперчите и посолите. Вторую часть картофеля уберите пока в сторону.
Форму я не чем не смазываю, картошечка не пригорает не переживайте, по желанию можете добавить репчатый лук сверху картофеля, я же предпочитаю без него.

3. Промойте курицу, отделите мясо от костей и кожуры и нарежьте не большими кусочками. У меня уходит вся курица без филе. Вы же можете использовать куриную грудку, чтобы было быстрее и не возиться, но мне в этой запеканке больше нравятся другие части курицы.

4. Переложите порезанное мясо курицы на форму для запекания сверху картофеля и также немного посолите и поперчите. У меня по щепотки соли и перца, но Вы делайте по Вашему вкусу. Можно использовать любимые приправы.

5. Сверху курицы положите оставшуюся часть порезанного картофеля, на этом этапе приготовления солить и перчить не нужно. В это время нужно включить духовку на 180-190С, чтобы она успела прогреться.

6. Дальше возьмите глубокую мисочку, добавьте в неё один стакан молока, две столовые ложки муки с горкой, соль, молотый черный перец, молотую паприку и я ещё добавляю сухой молотый чеснок. Все по Вашему вкусу, у меня по пол чайной ложки всего, а паприка целая с горкой.

7. Полученную смесь тщательно перемешайте, и залейте всё это в форму поверх картофеля. Вот какая красота получается.

8. Натрите на крупной терке сыр, можно на мелкой, здесь роли не играет.

9. Уложите его сверху по всему периметру формы.

10. Помойте, просушите и мелко нарежьте укроп. Накидайте его произвольно сверху сыра. И отправьте форму для запекания уже в разогретую духовку примерно на 40 минут.

11. Через 40 минут достаньте противень из духовки, дайте немного запеканке остыть и можно кушать.

Стоимость продуктов указана на всю запеканку, получается 4 порции.
Получается сочная запеканка с очень румяной сырной корочкой, и очень вкусная. Всем приятного аппетита!))