Карри из белокочанной капусты


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-04-26
Рецепт понравился: 32

Рецепт: Карри из белокочанной капусты - с картошкой

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 400 г.;
картофель - 4 шт.;
лук репчатый - 1 гол.;
масло растительное - 4 ст. л.;
карри порошок - 1 ст. л.;
лавровый лист - 1 шт.;
гвоздика - 2 бутона;
паста томатная - 4 ст. л.;
бульон куриный - 2 ст.
Способ приготовления:
Добрый всем вечер! Хочу рассказать индийский рецепт приготовления капусты с картофелем.

Карри из белокочанной капусты фото

Приступим у приготовлению: лук чистим, нарезаем кольцами,

Карри из белокочанной капусты фото

капусту нарезаем соломкой,

Карри из белокочанной капусты фото

картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.

Карри из белокочанной капусты фото


В казан с толстым дном наливаем подсолнечное масло и выкладываем лук, слегка обжариваем.

Карри из белокочанной капусты фото

Насыпаем порошок карри

Карри из белокочанной капусты фото

перемешиваем и прогреваем в течение 2 - 3 минут на слабом огне.

Карри из белокочанной капусты фото

Затем добавляем перец, лавровый лист, гвоздику

Карри из белокочанной капусты фото

и нарезанную капусту.

Карри из белокочанной капусты фото

Тушим при непрерывном помешивании в течение 10 минут.

Карри из белокочанной капусты фото

Добавляем картофель, томатную пасту и бульон (у меня бульона не было я налила воду),

Карри из белокочанной капусты фото

перемешиваем.

Карри из белокочанной капусты фото

Тушить на слабом огне до готовности, приблизительно 35 - 40 минут. Затем убрать лавровый лист и гвоздику, посолить по вкусу.

Карри из белокочанной капусты фото

Блюдо подавать горячим.

Карри из белокочанной капусты фото

Хорошего всем вечера!

Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

elena-gena
ах, как вкусно и красиво! ответить
tania68
Оно и на самом деле вкусно получилось, мужу понравилось и девочкам а вот сын у меня капусту не ест, только картошку и повытаскивал, из-за него капусту с картошкой готовлю всегда. ответить
Annyska89
у меня мама такие вещи обожает) а мне мяса не хватает))) ответить
tania68
Этот рецепт идет без мяса, овощной, а вот котлеты можно к этой капусте пожарить, как сделала я из куриных желудков. ответить
Azur7777
Сытное блюдо ответить
tania68
Спасибо, очень вкусно получилось. ответить
kulinarochka
люблю капусту, а с мясом бы вообще вкуснятина! ответить
tania68
Я к капусте специально котлеты жарила, на этом фото нет их, а вот где котлеты из куриных желудков вот там эта капуста. ответить
kulinarochka
тогда это вообще объеденье;) ответить
tania68
Да, очень вкусно, спасибо. ответить
zolotaia
Очень аппетитно!!! ответить
tania68
Спасибо. ответить
plus000
Вкусно! ответить
tania68
Очень, спасибо. ответить
Matreshk-a
вкусно!!!люблю такое блюдо)) ответить
tania68
тоже люблю тушеную капусту. ответить
milagra200886
Изумительно! ответить
tania68
Спасибо// ответить
Оставить свой комментарий