Котлеты из куриных желудков


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-04-26
Рецепт понравился: 37

Рецепт: Котлеты из куриных желудков - с чесноком

Ингредиенты:
куриные желудки - 250 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
чеснок - 2 зуб.;
крупа манная - 2 ст. л.;
мука - 2 ст. л.
Способ приготовления:
Недавно просматривая разные рецепты увидела приготовление котлет из куриных желудков, а у меня как раз залежалось несколько штук в морозилке, решила попробовать, что же за котлеты получатся из этого субпродукта. Котлетки получились на удивление очень вкусные и нежные, даже мой сын не понял из чего они сделаны, а он у нас очень привередлив к еде.

Котлеты из куриных желудков фото


Приступим: разморозить желудки, залить водой и оставит минут на 30. Лук и чеснок почистить.

Котлеты из куриных желудков фото

Воду слить, желудки вместе с луком и чесноком перемолоть через мясорубку.

Котлеты из куриных желудков фото

В миске перемешать фарш с солью и перцем,

Котлеты из куриных желудков фото

добавить манку

Котлеты из куриных желудков фото

перемешать, и я решила чтобы не обваливать котлеты в муке, насыпать ее в фарш и перемешать.

Котлеты из куриных желудков фото

Из готового фарша сформовать котлеты и обжарить с двух сторон на сковороде.

Котлеты из куриных желудков фото

Готовые котлеты выложить на тарелку. Подавать с гарниром из капусты с картофелем.

Котлеты из куриных желудков фото


Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Nadya72
Интересные котлетки, может тоже когда нибудь попробую. ответить
tania68
Попробуйте, я не пожалела что сделала котлеты. ответить
Ника-Клубника
Оригинально ) . Попробую ) . ответить
tania68
Пробуйте, только нужно еще яйцо добавить, чтобы не разваливались. ответить
elena-gena
интересное решение! забираю) ответить
tania68
Чего только не придумаешь, чтобы накормить вкусно своих домашних. ответить
Annyska89
ух ты! как интересно! я бы не придумала из желудков котлеты делать) ответить
tania68
Я тоже где-то увидела название, и решила попробовать, вкусно получается. ответить
Иришка 28
Никогда бы не подумала желудочки пропустить через мясорубку.Хороший рецепт,беру на заметку. ответить
tania68
Пользуйтесь, пожалуйста. ответить
Azur7777
Очень даже неплохо. ответить
tania68
Это хорошо подмечено, не плохо, а даже вкусно. ответить
kulinarochka
очень люблю желудки, беру ваш рецепт на заметку! ответить
tania68
Тоже люблю желудки, поэтому и попробовала еще один вариант приготовления. ответить
Matreshk-a
интересно, никогда не пробовала котлетки из куриных желудочков))) ответить
tania68
И я первый раз их делала, вкусные. ответить
milagra200886
Ого себе) буду иметь ввиду) ответить
tania68
Готовьте с удовольствием. ответить
gella79
Очень люблю желудки ) но вот фарш ни когда не делала из них) взяла на заметку . ответить
tania68
Котлеты получаются вкусные. ответить
potira
Бюджетные котлетки. Попробую). ответить
tania68
Попробуй, хорошие котлетки не хуже мясных. ответить
Qivi-Qivi
Люблю желудки, но вот котлетки не разу не пробовала. Но представляю как это вкусно))) возьму на заметку. ответить
tania68
Попробуйте, думаю, что понравится. ответить
al1-11
прикольно, никогда б не догадалась)) ответить
Оставить свой комментарий