Рецепт: Салат с сельдью - С зеленым яблоком и болгарским перцем

Я являюсь большой любительницей сочетания сладкого, соленого и кислого в салатах. Такой салат я попробовала в одном Минском ресторанчике, не ожидала, но мне очень понравилось.
Итак, приступим.
1) Листья зеленого салата порвать руками на достаточно крупные части и уложить на тарелку.

2) Половину яблока (можно даже чуть меньше половины) порезать соломкой и положить на салатные листья и сверху посолить, солить нужно именно яблоки, а не сверху весь салат. Я всегда кладу кисло-сладкие яблоки, лучше всего подходит зеленое, но вы можете положить любое другое.

3) Лук порезать очень тонкими полукольцами. Его я беру совсем не много.

4) Лук выложить на подсоленные салатные листья с яблоками.

5) Маленький огурец порезать соломкой (или половину среднего огурца).

6) Порезать болгарский перец.

7) Выложить на тарелку с салатом сначала огурцы, затем болгарский перец.

8) Сверху овощи полить заправкой - 1 чайная ложка сока лимона + половина чайной ложки 6% уксуса + 1 чайная ложка оливкового масла, отставить тарелку с салатом в сторону.

9) Селедку очистить от костей и порезать кусочками.

10) Выложить селедку на салат и посыпать черным молотым перцем.
Салат готов! Приятного аппетита!