Рецепт: Песочное печенье - с орехом фундук и шоколадом

Хочется предложить попробовать печенье по моему рецепту. Такое печенье готовится на основе песочного теста. Сразу оговорюсь, выпечка очень калорийная. Фундук почти самый калорийный из всех орехов. Если рассматривать цедру лимона и орех фундук, можно с уверенностью утверждать, что они используются для профилактики и лечения раковых заболеваний и при чистке печени. Но не будем о грустном. Все же первоначально - это просто сытное и вкусное печенье.

Для приготовления печенья необходимо взять указанные продукты.

И замесить тесто. Для этого сначала перетрем сахар с желтками.

Затем добавить сливочное масло.

Яично-сахарно-масляную смесь смешать с мукой и ванильным сахаром. Немного посолить.

Замесить тесто. Когда использую одни желтки, без белков, то соду в тесто не добавляю.

Делим на две части.

Приготовим орехи. Надо раздавить и скалкой измельчить.

Фундук и крошку шоколада добавляем в один из кусков теста.

В другой натираем цедру с лимона.

Замесили два разных теперь теста и поставили в холодильник минут на двадцать.

Теперь раскатать сначала темное орехово -шоколадное тесто.

Раскатать светлое лимонное тесто и выложить сверху.

Хорошо укатать, чтобы соединились и выдавить печенюшки.

Противень застелить пекарской бумагой.

Класть заготовки не очень плотно. Выпекать при 200 градусах около двадцати минут.

Печенье готово, какой стороной сначала попадет на язык, такой и первый вкус получите!