Рулет из капусты с фаршем


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-04-27
Рецепт понравился: 41

Рецепт: Рулет из капусты с фаршем - и морковью в духовке

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 400 г.;
фарш куриный - 250 г.;
лук репчатый - 1 гол.;
яйца куриные - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
майонез - 1 ст. л.;
томатная паста - 2 ст. л.;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
Хочу еще предложить на ваше обозрение рецепт рулета из капусты с фаршем и морковью.

Рулет из капусты с фаршем фото


Снимаем с капусты 6 листьев, ставим варить в подсоленой воде 10 минут.

Рулет из капусты с фаршем фото

С остуженных листьев срезаем утолщенные части.

Рулет из капусты с фаршем фото

Морковь отварить и потереть на крупной терке. Кольцевую форму смазываем сливочным маслом

Рулет из капусты с фаршем фото

и укладываем листья капусты, чтобы один лист находил на другой.

Рулет из капусты с фаршем фото

Фарш разморозить, посолить, поперчить, добавить сырое яйцо, порезанный мелко репчатый лук и оставшиеся листья капусты мелко режим и ложим в фарш.

Рулет из капусты с фаршем фото

Все хорошо перемешиваем.

Рулет из капусты с фаршем фото

На листья капусты выкладываем часть фарша,

Рулет из капусты с фаршем фото

затем на фарш ложим морковь,

Рулет из капусты с фаршем фото

на нее оставшийся слой фарша и посыпаем зеленью укропа (или у кого какая есть, можно сделать еще слои из шпината и затем сверху выложить остаток фарша).

Рулет из капусты с фаршем фото

Соединить края капустных листьев над фаршем.

Рулет из капусты с фаршем фото

Запекать рулет в разогретой духовке при температуре 200 градусов 40 минут.

Рулет из капусты с фаршем фото

Пока готовится наш рулет делаем соус: смешиваем томатную пасту и майонез (можно сметану)

Рулет из капусты с фаршем фото

и довести до кипения.

Рулет из капусты с фаршем фото

Подавать горячим выложив из формы,

Рулет из капусты с фаршем фото

полить готовым соусом.

Рулет из капусты с фаршем фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

elena-gena
еще один ленивый голубец) вкуснятина! ответить
tania68
Спасибо. Это точно ленивый большой голубец, тоже об этом подумала. ответить
milagra200886
Отличное решение! ответить
tania68
Да, получается вкусно. ответить
kulinarochka
какая вкуснятина! ответить
tania68
Спасибо. ответить
potira
Интересно! ответить
tania68
Даже очень и вкусно. ответить
gella79
Очень аппетитный и сочный вышел рулетик ) ответить
tania68
Спасибо, да соку там хватает. ответить
Annyska89
какой рецепт интересный! огромный голубец))) ответить
tania68
И очень вкусный. ответить
zolotaia
Очень люблю голубцы, вкусно) ответить
tania68
Тоже люблю, сын не любит капусту и в простых голубцах съедает только начинку, а здесь все съел и капусту и мясо. ответить
bobolik
Класс! Оригинально! Очень красиво смотрится! ответить
tania68
Спасибо. ответить
Qivi-Qivi
Красивый и аппетитный рулет! ответить
tania68
Спасибко. ответить
ProstoSveta
Необычно и отлично! ответить
tania68
Благодарствую. ответить
Darinusya
Прекрасное решение. ответить
tania68
Спасибо. Мне очень понравилось. ответить
Azur7777
Смачно. ответить
tania68
Спасибо, очень вкусно. ответить
gna82
Тоже давно держу такой рецепт в закладочках, но никак руки не доберутся его приготовить. ответить
tania68
Мои добрались, тоже долго смотрела в книге на этот рецепт, и вот решилась сделать., вкусно. ответить
Оставить свой комментарий