Рецепт: Печенье с яблоками - С клюквинкой

Рецептик этого печенья "украла" у подруги, как-то забежала к ней на чаек с этими самыми печеньками и влюбилась в них. Это один из самых моих любимых рецептов, довольно простой, но очень вкусный, печенье получается мягкое и тающее во рту.
Итак, начнем.
1) В тарелку для замеса теста положить сливочное масло и засыпать сахаром. Масло я заранее достала из холодильника, что бы оно размягчилось.

2) Размешать масло с сахаром вилкой до получения однородной массы.

3) Добавить куриное яйцо и вмешать его в масло с сахаром.

4)Высыпать в полученную смесь муку и разрыхлитель теста.

5)Вилкой замесить тесто, оно должно получиться мягким и слегка липнуть к рукам.

6)Яблоки натереть на крупную терку.

7)Вмешать натертые яблоки в тесто.

8) Сформировать заготовки печенья. Такого рода тесто раскатать невозможно, поэтому нужно смазать руки маслом, что бы тесто не прилипало, слепить своеобразную лепешку и выложить на противень. В середину каждой заготовки печенья положить клюквинку или любую другую ягоду, которая у вас есть.

9) Поставить яблочное печенье в заранее разогретую духовку и выпекать примерно 25 минут при температуре 180 градусов, пока не зарумянится.

Через 25 минут печенье готово. Быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!