Вертута с тыквой


Репутация: +9481
Все рецепты автора: 278
Дата публикации: 2015-04-28
Рецепт понравился: 43

Рецепт: Вертута с тыквой - с сахаром в духовке

Ингредиенты:
мука - 500 г.;
вода - 230 мл.;
соль - 1 ч. л.;
масло растительное - 100 мг.;
тыква - 500 г.;
сахар-песок - по вкусу
Способ приготовления:
Отдала мне мама тыкву, которую я ей возила по осени, и решила из нее что-нибудь испечь. Нашла как мне показалось очень интересный рецепт Молдавской кухни.

Вертута с тыквой фото


Замешиваем тесто как на вареники: муку насыпаем в чашку, добавляю соль и воду, замешиваю тесто и наливаю подсолнечное масло,

Вертута с тыквой фото

хорошо вымешиваю тесто и ложу его в целлофановом мешке в холодильник на 1 час.

Вертута с тыквой фото

Тыкву чищу

Вертута с тыквой фото

и натираю на крупной терке.

Вертута с тыквой фото

Тесто делю на небольшие колобки.

Вертута с тыквой фото

Раскатываю каждую часть тонко,

Вертута с тыквой фото

потом по принципу тесто "фило" на полотенце ложу раскатанное тесто и начинаю вытягивать, получилось у меня только последние два листа теста.

Вертута с тыквой фото

На каждый лист ложу тертую тыкву, посыпаю сахаром

Вертута с тыквой фото

и заворачиваю рулетом,

Вертута с тыквой фото

потом закручиваю улиткой и выкладываю на смазанный маслом противень. Каждую улитку смазываю маслом или можно яйцом.

Вертута с тыквой фото

Разогреваю духовку до 220 градусов и выпекаю 35 минут. Готовые вертуты выкладываю на блюдо и остужаю.

Вертута с тыквой фото

Вертута с тыквой фото

Можно делать любую начинку как сладкую, так и не сладкую.

Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Qivi-Qivi
Классно! С тыквой и вкусно и полезно... ответить
tania68
Да, очень вкусно. ответить
milagra200886
Восхитительно! ответить
tania68
спасибо)) ответить
ProstoSveta
Супер! ответить
tania68
благодарю// ответить
kulinarochka
какие классные! ответить
tania68
Спасибо//) ответить
zolotaia
Как я люблю тыкву, ммм) ответить
tania68
Тоже люблю тыкву и дома у меня все ее любят. ответить
elena-gena
симпотишные какие!) ответить
tania68
Спасибо. ответить
inna88
Люблю подобные улитки, а начинки не маловато... Я люблю когда много)) ответить
tania68
Тесто очень тонкое, если будет начинки много оно прорвется, не выдержит. ответить
potira
Очень здорово! ответить
tania68
Спасибо и вкусно. ответить
zaedyvse
Люблю выпечку с тыквой. На разрыве как раз начинки и достаточно. Я тоже много кладу. Мне понравилось, что тесто тонко раскатано.Классно! ответить
tania68
Спасибо, на это тесто ложится не много начинки а на другое тесто конечно бы больше положила. ответить
SVdvr
Классно! Симпатичные вертуты с тыквой! ответить
tania68
Спасибо. ответить
gna82
Ням-нямка. ответить
tania68
Это точно. ответить
Annyska89
здорово! у меня свекруха такие делала) ответить
tania68
Я первый раз попробовала, получилось вкусно. ответить
Оставить свой комментарий