Рецепт: Пирог с яйцом и луком - С нежнейшим тестом,тает во рту.

Здравствуйте дорогие домохозяюшки и любители приготовить что нибудь вкусненькое для себя и любимых домочадцев.

Делюсь с вами рецептом вкуснейшего пирога с луком и яйцом.

Мои съели его, не успела даже глазом моргнуть.

Нам понадобится:

В мисочку выливаем 300грамм сметаны

В железной миске на огне растапливаем 150грамм сливочного масла

Разбиваем в отдельной тарелочке 2 яйца

К яйцам добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем ложкой.

Полученную смесь добавляем в тарелку к сметане

Перемешиваем, при помощи ложки или венчика, добавляем соль и сахар.

Добавляем стакан муки в миску, помешивая ложкой или венчиком

Насыпаем в чайную ложку разрыхлитель теста

Высыпаем в миску, так же перемешивая до однородной консистенции. Получаем не густое тесто, похожее на тесто для оладий.

С тестом разобрались, теперь принимаемся за начинку для нашего пирога.

В кастрюлю с холодной водой кладем 4 яйца и ставим на огонь. Отвариваем 10мин.

Яйцо очищаем от скорлупы.

Режем ножом на небольшие кубики или воспользуемся моей любимой яйцерезкой.

Нарезали яйца.

Теперь моем нашу зелень из зеленого лука и укропа.

Рубим острым ножом на разделочной доске.

Перекладываем зеленый лук к порубленным яйцам.

Репчатый лук режем на маленькие кубики

Обжариваем в сковороде на растительном масле до умеренно золотистого цвета.

Выкладываем к яично -луковой смеси обжаренный репчатый лук. Добавляем соль и перец по вкусу.

Перемешиваем. Ароматная начинка готова.

Берем форму для запекания.

Ровным слоем выливаем половину полученного теста в форму для запекания.

Затем, на поверхность теста при помощи ложки выкладываем ровным слоем нашу аппетитную начинку.

Вторую половину теста выливаем на начинку, тем самым спрятав ее, помогаем ложкой разравнивать поверхность теста.

Если зеленый лук немного будет виден, ничего страшного, в готовом виде это будет незаметно

В разогретую духовку до 200градусов ставим форму с нашим содержимым для пирога. Запекаем 35-40минут.

По истечении 35-40 минут достаем из духовки наш пирог с луком и яйцом. Обязательно даем остыть.

Получаем очень вкусный пирог с дышащим нежнейшим тестом, которое просто тает во рту. В сочетании с нашей начинкой пирог просто бесподобен.

Когда наша выпечка остыла, перекладываем из формы на другую ровную поверхность, нарезаем на порционные куски и подаем к столу.

Мои смели в два счета. Готовила дольше, чем его проглотили.

Пирог на самом деле приготавливается быстро, это просто я подробно описывала все шаги приготовления . Советую побаловать своих домашних таким нежнейшим пирогом.

Его можно уплетать с чаем, и так же в прикуску с другими блюдами.

Вкуснейшего вам аппетита! Радуйте себя и своих любимых людей!!! До скорых встреч!