Рецепт: Оладьи "пятнистые" - с какао и вареной сгущенкой
Ингредиенты:
кефир 2,5% - 2 стакана;
сахар-песок - 4 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
молоко сгущенное вареное - 4-5 ст. л.;
какао - 1 ст. л.;
сода пищевая - 1 ч. л.;
мука - 1,5 стакана.
Способ приготовления:
кефир 2,5% - 2 стакана;
сахар-песок - 4 ст. л.;
ванильный сахар - 0,5 ч. л.;
молоко сгущенное вареное - 4-5 ст. л.;
какао - 1 ст. л.;
сода пищевая - 1 ч. л.;
мука - 1,5 стакана.
Готовила такие оладушки дочке на полдник. Вкус у них получился необычный. Вареная сгущенка придает оладьям легкий карамельный вкус.
В кефир добавьте соду, хорошо перемешайте, чтобы кислота, которая есть в кефире погасила соду. Затем добавьте сахар и ванильный сахар. Разделите кефир на две части, одну большую, а другую маленькую. В большую часть мы добавим вареную сгущенку, а в меньшую - какао.
Добавьте муку, а затем в одну часть вареную сгущенку, а во вторую - какао.
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, вылейте ложкой оладьи. И сразу же сверху сделайте вкрапления из темного теста.
Обжаривайте с дух сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи подавайте со сметаной или любимым вареньем.
Оладьи необычно смотрелись в разрезе. Жаль, не сфотографировала.
Приятного всем аппетита!
В кефир добавьте соду, хорошо перемешайте, чтобы кислота, которая есть в кефире погасила соду. Затем добавьте сахар и ванильный сахар. Разделите кефир на две части, одну большую, а другую маленькую. В большую часть мы добавим вареную сгущенку, а в меньшую - какао.
Добавьте муку, а затем в одну часть вареную сгущенку, а во вторую - какао.
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, вылейте ложкой оладьи. И сразу же сверху сделайте вкрапления из темного теста.
Обжаривайте с дух сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи подавайте со сметаной или любимым вареньем.
Оладьи необычно смотрелись в разрезе. Жаль, не сфотографировала.
Приятного всем аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: